The People
- Behind Seoul Hospitality Group -
서울 호스피탈리티 그룹을 만드는 사람들
Together with our executive team and all the managers, servers, and kitchen staff at each location, we constantly strive to provide an exceptional dining experience for every guest.
서울 호스피탈리티 그룹은 전담 팀이하 각 매장의 모든 관리자, 서버, 주방 직원들이 함께 힘을 모아, 손님 한분 한분께 훌륭한 식사 경험을 제공하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.
JW Lee
현담 이종욱
Founder & CEO
In 1998, with just one skill and a dream of the American Dream, I came to the United States alone, without any connections and with limited English. It was a big challenge, but perhaps it was possible because it was so daring.Even when I fell, I didn’t give up and stood back up. Fear of missing out on opportunities drove me through 27 years of immigrant life, and now I work as a chef and CEO. Having come this far without any prior knowledge or education, I feel cautious and a bit embarrassed, but I am building Seoul Hospitality Group with my own philosophy on management and cuisine.I am striving to contribute to the Korean Wave and wishing for the endless development of Korean cuisine. With the slogan "Above and Beyond Culture," our Seoul Group is working to take one more step closer to mainstream American society.
1998년, 기술 하나 믿고 '어메리칸 드림'을 꿈꾸며 연고도 없고 언어도 서툰 미국에 홀로 왔습니다. 큰 도전이었지만, 무모했기에 가능했을지도 모릅니다.쓰러져도 포기하지 않고 다시 일어섰습니다. 기회를 잃는 것이 두려워 27년간 이민 생활을 이어왔고, 지금은 요리사이자 대표로 일하고 있습니다. 아무런 지식이나 교육 없이 여기까지 왔기에 조심스럽고 부끄럽지만, 나름대로의 경영 철학과 음식 철학으로 서울 호스피탈리티 그룹을 만들어가고 있습니다.한류 열풍에 힘을 보태고, 한식의 발전을 기원하며, '문화를 넘어서'라는 슬로건으로 미주 사회에 한 걸음 더 다가가려 노력 중입니다.
Rose Lee
Chief Operation Officer
I build a high-performance team at SHG to ensure effective management and use forward-thinking strategies to drive profit growth across all restaurants in the group. To open attractive restaurants that provide the highest customer satisfaction, I share strategic plans and ideas with the CEO and review reports from managers and financial officers for the best decision-making. My goal is to create restaurants that customers always want to visit and love, and to establish a group that consistently ranks among the top in revenue.
저는 SHG가 잘 경영될 수 있도록 뛰어난 팀을 구성하고, 미래를 내다보는 사고로 그룹 내 모든 레스토랑의 수익 증대를 도모합니다. 최고의 고객 만족을 제공하는 매력적인 레스토랑을 열기 위해 CEO와 전략적 계획과 아이디어를 나누고, 최고의 의사결정을 위해 매니저와 재무 담당자의 보고서를 검토합니다. 저의 목표는 고객이 항상 방문하고 사랑하는 레스토랑을 만들고, 꾸준히 최고 매출 순위에 오르는 그룹을 만드는 것입니다.
Email:ROSE@SHGUS.COM
Mina Jang
Chief Financial Officer
Since joining Seoul Hospitality Group in 2018, I have been responsible for finance and accounting for various stores. I handle financial flow management, review and recording, and profit and loss calculation.
2018년 서울 호스피탈리티 그룹에 합류한 이후, 저는 여러 매장의 재무와 회계를 담당하고 있습니다. 재무 흐름 관리, 검토 및 기록, 손익 계산을 책임지고 있습니다.
Sally Lee
District Manager & Financial Officer
After graduating with a degree in Integrative Physiology from the University of Colorado Boulder, I worked in the medical field. After meeting President JW Lee of SHG for the first time in 2018, I decided to switch fields immediately and have been working as a District Manager at SHG ever since. I primarily work with General Managers of specific restaurants to discuss sales, tips, and administrative tasks. I also strive to maintain smooth communication with other team members, providing strong leadership and support. My main goal is to help the company grow and create a solid group that everyone can enjoy and appreciate.
콜로라도 대학교 볼더 캠퍼스에서 통합 생리학 학위를 졸업한 후 의료 분야에서 일해왔습니다. 2018년에 SHG의 JW Lee 사장님과 처음 만난 후, 즉시 분야를 변경하기로 결정하였고 현재는 SHG에서 지역 관리자(디스트릭트 매니저)로 활동하고 있습니다. 주로 특정 레스토랑의 총지배인들과 매출, 팁, 행정 업무에 대해 논의하며, 다른 팀원들과 원활하게 소통하여 지원을 아끼지 않고 있습니다. 저의 주요 목표는 회사가 성장하고, 모든 사람들이 즐기고 감사할 수 있는 견고한 그룹을 만드는 것입니다.
Email: sally@shgus.com
Sandy Lee
Director of Operations
My role is to efficiently manage all restaurant procedures and maintain a high level of customer service and operational efficiency. I aim to become a successful Director of Operations by implementing policies and procedures that will improve SHG's day-to-day operations. I will do my best to ensure that our restaurant guests feel welcomed, comfortable, and valued.
저는 모든 레스토랑 절차를 효율적으로 관리하고, 높은 수준의 고객 서비스와 운영 효율성을 유지하는 역할을 맡고 있습니다. SHG의 운영을 개선할 수 있는 정책과 절차를 구현하는 성공적인 운영 이사가 되기를 원합니다. 우리 레스토랑을 방문하는 고객들이 환영받고, 편안하며, 소중히 여겨진다는 느낌을 받을 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
Vinh Nguyen
Office Manager
My job involves solving any issues that could disrupt business operations. For example, I connect with experts for plumbing, landscaping, and tech problems. I absolutely love creating and expanding my business network and deepening those relationships.
제 업무는 비즈니스 운영을 방해할 수 있는 모든 문제를 해결하는 것입니다. 예를 들어, 배관, 조경, 기술 문제등에 '전문가'를 연결하는 것이죠. 비즈니스 네트워크를 창출하고 확장하며 그 관계를 깊게 만드는 것을 정말 좋아합니다.
Email: vn@seoulhospgroup.com
Wonsuck Kang
Head Chef of K-Food Division
I was born and raised in Korea, and I developed my passion for cooking by watching my mother. She looked happiest when she provided the best meals for our family. Just like her, I want to offer my customers the same kind of dishes—meticulously prepared, clean, and wholesome meals that bring people together with smiles at the end of the day.
한국에서 나고 자란 저는 어머니를 보며 요리에 대한 열정을 키웠습니다. 어머니께서는 가족에게 최고의 음식을 제공할 때 가장 행복해 보이셨습니다. 정성을 가득 담아 만든, 깨끗하고 정갈한, 그래서 하루의 끝에서 우리를 웃음으로 하나 되게 했던 그런 요리를 저도 고객들에게도 제공하고 싶습니다.
Erin Chung
Manager At Leezakaya
I was born and raised in Orange County, California, and studied Illustration Design at the Rocky Mountain College of Art and Design. Currently, I manage Leezakaya under the SHG group, where I handle various tasks such as scheduling, recruiting new employees, managing the restaurant and customers, ensuring food meets quality standards, directing necessary tasks, inventory checks, report preparation, and data collection and entry.
Seoul Hospitality Group and Leezakaya are places where trust and working together as a family are paramount. For me, Leezakaya has provided valuable lessons on how a restaurant begins and develops. I will continue to work hard to make Leezakaya a place that people want to return to and a place where they want to work.
저는 캘리포니아 오렌지 카운티에서 태어나 자랐으며, Rocky Mountain College of Art and Design에서 일러스트 디자인을 전공했습니다. 현재 SHG 그룹의 리자카야를 관리하며 일정 작성, 신입 직원 채용, 레스토랑 및 고객 관리, 음식이 요구 사항을 충족하는지 확인, 필요한 작업 지시, 재고 점검, 각종 보고서 작성, 데이터 수집 및 입력 등 다양한 업무를 수행합니다. 서울 호스피탈리티 그룹과 리자카야는 서로를 신뢰하고 가족처럼 함께 일할 수 있는 곳이며, 특별히 저에게는 레스토랑이 어떻게 시작되고 어디에서부터 시작하는지에 대한 좋은 교훈을 주었습니다. 리자카야를 다시 들리고 싶은 곳, 함께 일하고 싶은 곳으로 만들기 위해 앞으로도 계속 노력할 것입니다.
Email: erin@seoulhospgroup.com
Daniela Holguin
Manager At Menya Noodle bar
Hello, I’m Daniela Holguin and I’ve been a dedicated restaurant manager at Menya Noodle bar since 2016. I oversee a team of 16 employees, overseeing scheduling, orders and invoices, ensuring smooth operations and exceptional service every day. Balancing my professional life, I’m also a proud mother of two teenagers, which keeps me on my toes both at work and at home. My experience in managing a dynamic team and juggling family responsibilities has honed my organizational and leadership skills. I’m passionate about creating memorable dining experiences and fostering a positive work environment for my team.
안녕하세요, 저는 다니엘라 홀긴입니다. 2016년부터 Menya Noodle Bar에서 레스토랑 매니저로 일하고 있습니다. 16명의 직원 팀을 관리하며, 스케줄링, 주문 및 송장 처리 등을 감독하여 매일 원활한 운영과 탁월한 서비스를 보장합니다. 직장 생활과 함께 두 명의 10대 자녀를 둔 자랑스러운 엄마로서, 가정과 직장에서 바쁜 일정을 소화하고 있습니다. 역동적인 팀을 관리하고 가정의 책임을 병행하는 경험을 통해 조직력과 리더십 능력을 키웠습니다. 저는 잊지 못할 식사 경험을 제공하고, 팀을 위한 긍정적인 작업 환경을 조성하는 것에 열정을 가지고 있습니다.
